POROA PÖYTÄÄN

Meiltä löydät sesongin mukaiset porotuotteet sekä riistaherkkuja vaativampaankin makuun.

LIHA, LAATU, PERINTEET

Poron lihaa on syöty Suomessa Lapin alueella jo esi-isiemme ajoista lähtien. Poro oli tärkeä eläin ja siitä ei heitetty hukkaan pienintäkään osaa. Poron reellä kuljettiin kylältä kylälle ja ennen vanhaan joimme myös poron maitoa. Liha syötiin ja taljat hyödynnettiin vaatteissa sekä kodeissa. Luista ja sarvista tehtiin veitsiä ja muita hyötyesineitä sekä kauniita koruja. 

Tuotteemme valmistetaan perinteitä kunnioittaen sekä uusinta teknologiaa hyödyntäen.

AITOA RUOKAA LAPISTA

Poron liha on erinomainen valinta niin juhla- kuin arki-iltaan. Valmista se perinteisellä menetelmällä tai testaa kehittämiämme uusia tapoja valmistaa ruokaa porosta.

AMMATILAISILLE

Valikoimassamme on runsaasti laadukkaita, aitoja tuotteita vähittäismyyntiin sekä ammattikeittiöiden käyttöön.